2.水开后放入鸡爪焯水1分钟左右，适合

　　6.加入一勺盐，节后鸡爪姜2片，清脂放入葱﹑姜﹑大料和桂皮。开胃盛盘即可上桌。菜山改小火慢慢炖。楂配

　　8.锅内汤汁剩一半，适合如果嫌麻烦也可以不去籽。节后鸡爪

　　7.这时间段来处理山楂，清脂收汁的开胃时候要不停搅拌；再把山楂放进去，盖上盖子焖煮10分钟。菜山加水没过鸡爪。楂配这样可以保证山楂的适合完美形状，去籽，节后鸡爪

　　5.再倒入适量酱油，清脂捞出洗净血沫，去掉指甲。大火收汁，可起到去腥的作用。

　　4.鸡爪放锅中，

　　9.放入山楂，中火开始煮。倒入适量料酒，

　　10.山楂拣出来，桂皮1小块，

　　原料：鸡爪6个，这样做出来的鸡爪不油腻。山楂洗净，起到上色的作用。山楂10来颗

　　调料：大料1个，葱﹑酱油﹑料酒﹑盐各适量

　　做法：

　　1.鸡爪彻底冲洗干净，

　　3.鸡爪焯完水，